Proverbio da Spoleto (Perugia)

E’ meglio una gallina a Natale

che un cappone a Pasqua.

 

La contrapposizione delle due feste è fatta anche a tavola: il cappone è il piatto tipico del Natale, ma per rendere tale un galletto occorre un lungo periodo. Questo proverbio è una delle tante versioni del più celebre “Meglio un uovo oggi che una gallina domani“.